Caixa de Enfeites de Cabelo e Cabides das Echarpes da Alice

Na semana passada eu fiquei longe dos artesanatos porque estava dando um cursinho de revisão de Língua Portuguesa na SOCIESC de Floripa para as turmas do PRONATEC. Fazia quase três anos que eu não pisava em uma sala de aula, tinha já me condicionado ao fato de nunca mais dar aulas. Mas o magistério é um vício e é só você voltar a conviver com alunos que bate aquela saudade. Eles eram uns amores. Vinham de vários lugares- até estrangeiros eu tinha na sala de aula-, tinham muitas experiências e conhecimentos para compartilhar e a idade também era bem variada: alunos que recém tinham saído do ensino médio, alunos que estavam na faculdade, alunos que há anos não pisavam em uma sala de aula. E eu ficava tentando levantar polêmica só para ouvi-los falar. A-do-rei!!! As discussões eram bem fundamentadas, tinha uma galera ali dentro que eu queria ter mais tempo só para conversar, conhecê-los um pouco melhor. Papo bom, vida inteligente na sala de aula, sabe? Só esse povo tão diferente, reunido em um mesmo local é que pode nos dar essa oportunidade tão rica. E olha que eu provoquei a galera. Não sei se depois disso volto atrás na minha decisão de ficar longe da sala de aula (talvez por uns tempos, talvez para sempre), mas ainda bem que era um curso temporário, caso contrário eu iria correr o risco de me apaixonar pelo ofício novamente e nunca mais sair de lá. 
    Mas voltando ao blog, aqui vão umas fotos de uns trabalhos que eu fiz há algum tempo.

Lixeira do quarto da Alice

Caixa de enfeites de cabelo da Alice (era uma caixa de chá)

Porta echarpes da Alice feito de cabides do 1,99 

Caixa de Bijouterias (presente feito para a Fabi do Belessence de Floripa)

Caixa pequena 

Pipoca de verdade no micro-ondas sem gordura

     Existe? Sim, e é bem fácil.
      Coloque 1 xícara de pipoca (aquela que a gente faz NA PANELA) em uma tigela funda de vidro. Acrescente duas colheres de sopa de água. 

     Cubra com aquelas tampas de plástico para micro-ondas que a gente compra nas lojas de R$ 1,99. Se não tiver a tampa, cubra com filme plástico e faça alguns furinhos para sair o vapor (bem pequenos, senão as pipocas fogem).

      Leve ao micro-ondas por 6 minutos. Ela demora para estourar. Caso o tempo termine e elas ainda não estourarem por completo, vá colocando de 30 em 30 segundos, até completar o processo.

      CUIDADO, O PRATO FICA MUITO QUENTE. 

  

     Retire do forno com um pano seco, coloque o prato sobre uma superfície de madeira ou em suporte para panelas e coloque sal. Sirva sempre em um outro recipiente para ninguém se queimar!!!!!!

Pizza na panela da Ana Maria Braga

Não gosto de comprar coisas sem saber se realmente funcionam, principalmente quando são grandes, pois vivo me mudando e, a cada mudança, parece que as coisas aqui em casa "dão cria".  Mas um dia fui visitar minha amiga Luciana Strauss no camping  em Canasvieiras e ela me apresentou uma panela maravilhosa. A propósito, maravilhosa é a barraca que ela fica, vocês não têm noção. Nem parece que estamos em um camping, pois ela consegue montar uma casa completa, com tudo que tem direito. Profissional a coisa. Mas, voltando à panela, não sei como pude viver sem e por que não comprei a maior. É esta da foto abaixo:

Faço mil coisas com ela: omeletes, risotos, carreteiros, frito bifes, faço estrogonofe de frango e carne, aqueço pizzas, esfirras, pastéis, faço sanduíches quentes... Tudo o que me der na telha.

Na semana passada, fiz uma pizza deliciosa. Segue a receita da massa.

Ingredientes da massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei a integral)

1 ovo

1 pacote de sopa de cebola (só coloquei a metade por causa do sal)

2 colheres bem rasas de queijo parmesão

1/2 xícara de chá de óleo

1 1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte a panela com margarina e coloque para assar na panela com a tampa fechada na temperatura média.

Quando estiver assada, coloque a cobertura da sua preferência.

Sempre faço desta forma:

- molho de tomate

- carne moída, calabresa ou presunto

- queijo prato

- orégano e azeitonas

Deixe mais um pouco a panela ligada até derreter o queijo. 

E está pronto!

Ambrosia

      Na semana passada tive visitinhas maravilhosas (dindo Renato, dinda Edi e Carol) e, então, fiz duas sobremesas. Aqui em casa, sobremesa é só quando vem gente aqui, caso contrário não rola.
      Uma delas eu aprendi com a minha mãe, que aprendeu com a mãe dela. Fácil de fazer e todo mundo adora.

Minha mãe (Zilá), Vó Bisa (Anita) e dinda Edi

      Vamos à receita:

Ingredientes
1 dúzia de ovos

1 litro de leite de saquinho (não pode ser de caixa, não dá certo)
2 xícaras de água
800 gramas de açúcar
cravo e canela
suco de 1 limão (coado)

Modo de fazer
      Em uma panela grande, coloque a água e o açúcar e faça uma calda. O ponto é quando ela faz bolhas grandes.

Enquanto isso, na batedeira, bata bem os ovos. Depois, desligue a batedeira e misture, com uma colher de pau, o leite ao ovos batidos.

Coloque a mistura na panela com a calda fervendo, acrescente o suco de limão e mexa bem devagar para que possam se formar as bolas da ambrosia. Eu sempre procuro mexer com uma escumadeira.

À medida que vai fervendo, a ambrosia vai tomando forma. Para ela ficar  pronto, leva mais ou menos 1h30 min, em fogo médio.

Quando ela estiver amarelinha  com as bolinhas formadas, coloque cravo e canela a gosto e deixe mais um pouquinho no fogo para deixar aquele gostinho bom. Mas cuidado para não deixar grudar no fundo da panela!

Pronta ela fica como a foto acima. É só deixar esfriar e colocar na geladeira. O meu marido como quente mesmo, não consegue esperar!

Caixa de Bijuterias Lilás

Artesanato da semana: caixa de bijuteria lilás. Ainda não tem dono!

Agenda forrada com tecido

Minha agenda estava meio sem graça, mas eu estava com preguiça de mudar a sua aparência. Então esta semana tomei uma atitude. Não ficou tão a minha cara, porque, por mim, colocaria um monte de fitas, laços, botões e brilhos. Mas como eu uso para as minhas encomendas, compromissos e REUNIÕES DE PAIS E MESTRES, resolvi dar uma maneirada. Como diz a minha irmã Caroline "Menos, Ana Cristina, bem menos".Já imaginaram se eu encho de coisa e preciso usá-la em um ambiente no qual eu preciso mostrar um pouco de seriedade?

Agenda sem graça

 

O passo a passo eu encontrei neste blog: http://neopollitandreams.wordpress.com/2012/02/16/d-i-y-caderno-vintage/

Dá pra fazer muita coisa bonita, não é mesmo. Mas eu continuo querendo colocar mais algumas coisinhas na minha agenda.

Vasos de madeira com flores de tecido

Ainda com saudades do calor, resolvi dar uma repaginada em uns vasinhos que eu já tinha aqui em casa. OK, vai faltar o ANTES, pois me esqueci de fotografar. Cabeça no verão, que está demorando!

Tulipas lilás

Deu para notar que tem alguém a mais aí? Pois é, enquanto eu trabalhava, alguém cantava e dançava. Então a Alice achou justo que ele aparecesse na foto. Pode???

 Vasinho com flores para a porta

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Guirlanda de fuxicos

Direto do túnel do tempo: Bolo de Chocolate da Ana

       Quem frequentava a minha casa em Santo Antônio da Patrulha (RS) ou até mesmo na praia de Jardim Atlântico (RS), vizinha de Oásis Sul, estava acostumado a comer o meu famoso Bolo de Chocolate. Não podia faltar, sempre com uma generosa cobertura. E olha que a minha casa estava sempre cheia de amigos. Juntávamo-nos para conversar, rir, estudar, ler, chorar. Era aquela bagunça.
     Semana passada bateu aquele saudosismo. Então resolvi fazer um bolo para ver se diminuía um pouquinho a saudade daquele tempo...

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar (sempre uso o Cristal)

1 xícara de chocolate em pó (uso o 50% de cacau)

1 xícara de leite

4 ovos 

2 colheres sopa de margarina

1 colher sopa de fermento (rasa)

Modo de Fazer

Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o açúcar e bata mais. Coloque a margarina e bata até incorporar na massa. Acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó e misture bem. Com uma colher, misture o fermento. Coloque em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno (180°) por uns 45 min. Deixe esfriar, retire da forma e coloque a cobertura. Salpique chocolate granulado ou raspas de chocolate (meio amargo é ótimo).

Cobertura

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

2/3 de xícara de chocolate em pó (= quase uma xícara a olho kkkk)

1 colher de sopa rasa de margarina

Levar ao fogo e mexer até engrossar.

Pessoal, eu também costumo fazer esta cobertura no forno de micro-ondas. Eu diminuo um pouquinho o leite e boto na tecla brigadeiro (2 receitas) ou por 10 min potência alta. Às vezes leva um pouquinho mais de tempo. Mas cuidado: o pirex de vidro tem que ser alto e ter uma boca bem grande para não virar tudo e sujar o forno. Bom apetite.