Ao mestre, com carinho

Todos os anos eu costumo presentear os professores dos meus filhos na Páscoa, no dia dos professores e no Natal. Eles são pessoas importantes na formação do caráter das crianças e merecem ser lembrados como se fossem da família (e são, na verdade). Depois que comecei a fazer artesanato, sempre procuro presenteá-los com uma coisa confeccionada por mim, mesmo que pequena. Acredito que, assim, mostro a eles o quanto valorizo a suas presenças  na vida da Alice e do Eduardo. O tempo dedicado à confecção dos mimos é muito pouco, se comparado à dedicação dessas pessoas tão dedicadas à formação dessas pessoinhas que me são tão queridas.
Este ano eu fiz vasinhos pintados (garrafinhas de óleo de oliva, chocoleite e molho de tomate) com tulipas de tecido para as meninas e potinhos de geleia (da Ritter) pintados com balinhas de goma para os meninos. Olha só que lindos ficaram!

 

 

 

Adivinha quem quis posar para o foto?? Minha ajudante do dia!

E olha que ela já tem talento. Fez uma releitura da obra "O Abraço", de Romero Brito, na aula da professora Andreza. Já vai para a parede!!

 

Muffins

Adoro fazer muffins, pois é o único bolo que não sobra nenhum farelinho aqui em casa. Os outros bolos acabam sobrando, tendo que ir para o lixo, o que eu acho um crime. Mas os muffins, não. Somem num passe de mágica. Tenho uma receitinha básica que pode servir para fazer de vários sabores. Faço com  gotas de chocolate, com chocolate e com banana. Aí vai a receita:

Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
300 g de açúcar
2 ovos
500 ml de leite
8 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal

Modo de Fazer
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar. Juntar a farinha, o sal, o óleo e o leite. Por último, misture o fermento, mas sem usar a batedeira. Colocar a massa em forminhas de silicone forradas com as forminhas de papel próprias para muffins ou cupcakes. Levar ao forno a 180° até ficarem assados (basta colocar o palito e ver se sai sequinho).
Opções:
Com gotas de chocolate: depois de colocada nas forminhas, coloque gotas de chocolate por cima da massa antes de assar.
Com banana:
Cortar a banana em rodelas e colocar sobre a massa antes de assar.
Com chocolate: acrescentar 1 xícara de chocolate em pó na massa, junto com a farinha. Depois é só acrescentar as gotas de chocolate antes de assar a massa.

 

Pois é, como eu não tenho a forma certa para assar muffins, quando prontos eles ficam deformados.

 

As forminhas que eu uso são estas:

 

 

Mas para que eles não fiquem deformados como os meus, é preciso, ainda, assar dentro destas:

Ainda não as tenho, mas já estão na minha lista de desejos!!!

 

 

 

 

Prateleira de bonecas e armário de bijuterias

      Andei meio sobrecarregada com as  provas das "CRIONÇAS" e algumas aulinhas rápidas, mas já estou de volta. Semana passada entreguei a prateleira branca da Anieli . Lá é onde serão guardadas as bonecas da duas "bonequinhas" dela. Precisava ver a alegria das duas pequenas quando viram que estava pronta- era domingo à noite e já queriam buscar a furadeira para colocá-la na parede. Deu trabalho para pintar, pois o branco é danado ( e o pior é que quanto mais difícil de pintar, mais eu gosto do trabalho). Mas ficou linda!!! E olha que ideia boa ela teve!

Também ficou pronto o armário de bijuterias da Flávia. Ainda não a conheço, mas ela é amiga da minha irmã, então é minha amiga! O maridão teve que dar uma ajudinha e, como ele havia cortado o cabelo, aceitou ser fotografado (pode????). O armário, na verdade, é uma caixa de chaves e não é próprio para artesanato, pois o acabamento dele não é bom. É preciso muita lixa para ele tomar jeito de caixa de bijus. Mas eu lá iria saber que era uma caixa de chaves? Agora já era, foi parar no quarto. A dela também é toda branca, ficou bem bonita.

E, para completar o conjunto do meu banheiro, fiz o porta papel higiênico que é a minha cara.

Caixa de Enfeites de Cabelo e Cabides das Echarpes da Alice

Na semana passada eu fiquei longe dos artesanatos porque estava dando um cursinho de revisão de Língua Portuguesa na SOCIESC de Floripa para as turmas do PRONATEC. Fazia quase três anos que eu não pisava em uma sala de aula, tinha já me condicionado ao fato de nunca mais dar aulas. Mas o magistério é um vício e é só você voltar a conviver com alunos que bate aquela saudade. Eles eram uns amores. Vinham de vários lugares- até estrangeiros eu tinha na sala de aula-, tinham muitas experiências e conhecimentos para compartilhar e a idade também era bem variada: alunos que recém tinham saído do ensino médio, alunos que estavam na faculdade, alunos que há anos não pisavam em uma sala de aula. E eu ficava tentando levantar polêmica só para ouvi-los falar. A-do-rei!!! As discussões eram bem fundamentadas, tinha uma galera ali dentro que eu queria ter mais tempo só para conversar, conhecê-los um pouco melhor. Papo bom, vida inteligente na sala de aula, sabe? Só esse povo tão diferente, reunido em um mesmo local é que pode nos dar essa oportunidade tão rica. E olha que eu provoquei a galera. Não sei se depois disso volto atrás na minha decisão de ficar longe da sala de aula (talvez por uns tempos, talvez para sempre), mas ainda bem que era um curso temporário, caso contrário eu iria correr o risco de me apaixonar pelo ofício novamente e nunca mais sair de lá. 
    Mas voltando ao blog, aqui vão umas fotos de uns trabalhos que eu fiz há algum tempo.

Lixeira do quarto da Alice

Caixa de enfeites de cabelo da Alice (era uma caixa de chá)

Porta echarpes da Alice feito de cabides do 1,99 

Caixa de Bijouterias (presente feito para a Fabi do Belessence de Floripa)

Caixa pequena 

Pipoca de verdade no micro-ondas sem gordura

     Existe? Sim, e é bem fácil.
      Coloque 1 xícara de pipoca (aquela que a gente faz NA PANELA) em uma tigela funda de vidro. Acrescente duas colheres de sopa de água. 

     Cubra com aquelas tampas de plástico para micro-ondas que a gente compra nas lojas de R$ 1,99. Se não tiver a tampa, cubra com filme plástico e faça alguns furinhos para sair o vapor (bem pequenos, senão as pipocas fogem).

      Leve ao micro-ondas por 6 minutos. Ela demora para estourar. Caso o tempo termine e elas ainda não estourarem por completo, vá colocando de 30 em 30 segundos, até completar o processo.

      CUIDADO, O PRATO FICA MUITO QUENTE. 

  

     Retire do forno com um pano seco, coloque o prato sobre uma superfície de madeira ou em suporte para panelas e coloque sal. Sirva sempre em um outro recipiente para ninguém se queimar!!!!!!

Pizza na panela da Ana Maria Braga

Não gosto de comprar coisas sem saber se realmente funcionam, principalmente quando são grandes, pois vivo me mudando e, a cada mudança, parece que as coisas aqui em casa "dão cria".  Mas um dia fui visitar minha amiga Luciana Strauss no camping  em Canasvieiras e ela me apresentou uma panela maravilhosa. A propósito, maravilhosa é a barraca que ela fica, vocês não têm noção. Nem parece que estamos em um camping, pois ela consegue montar uma casa completa, com tudo que tem direito. Profissional a coisa. Mas, voltando à panela, não sei como pude viver sem e por que não comprei a maior. É esta da foto abaixo:

Faço mil coisas com ela: omeletes, risotos, carreteiros, frito bifes, faço estrogonofe de frango e carne, aqueço pizzas, esfirras, pastéis, faço sanduíches quentes... Tudo o que me der na telha.

Na semana passada, fiz uma pizza deliciosa. Segue a receita da massa.

Ingredientes da massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo (usei a integral)

1 ovo

1 pacote de sopa de cebola (só coloquei a metade por causa do sal)

2 colheres bem rasas de queijo parmesão

1/2 xícara de chá de óleo

1 1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte a panela com margarina e coloque para assar na panela com a tampa fechada na temperatura média.

Quando estiver assada, coloque a cobertura da sua preferência.

Sempre faço desta forma:

- molho de tomate

- carne moída, calabresa ou presunto

- queijo prato

- orégano e azeitonas

Deixe mais um pouco a panela ligada até derreter o queijo. 

E está pronto!

Ambrosia

      Na semana passada tive visitinhas maravilhosas (dindo Renato, dinda Edi e Carol) e, então, fiz duas sobremesas. Aqui em casa, sobremesa é só quando vem gente aqui, caso contrário não rola.
      Uma delas eu aprendi com a minha mãe, que aprendeu com a mãe dela. Fácil de fazer e todo mundo adora.

Minha mãe (Zilá), Vó Bisa (Anita) e dinda Edi

      Vamos à receita:

Ingredientes
1 dúzia de ovos

1 litro de leite de saquinho (não pode ser de caixa, não dá certo)
2 xícaras de água
800 gramas de açúcar
cravo e canela
suco de 1 limão (coado)

Modo de fazer
      Em uma panela grande, coloque a água e o açúcar e faça uma calda. O ponto é quando ela faz bolhas grandes.

Enquanto isso, na batedeira, bata bem os ovos. Depois, desligue a batedeira e misture, com uma colher de pau, o leite ao ovos batidos.

Coloque a mistura na panela com a calda fervendo, acrescente o suco de limão e mexa bem devagar para que possam se formar as bolas da ambrosia. Eu sempre procuro mexer com uma escumadeira.

À medida que vai fervendo, a ambrosia vai tomando forma. Para ela ficar  pronto, leva mais ou menos 1h30 min, em fogo médio.

Quando ela estiver amarelinha  com as bolinhas formadas, coloque cravo e canela a gosto e deixe mais um pouquinho no fogo para deixar aquele gostinho bom. Mas cuidado para não deixar grudar no fundo da panela!

Pronta ela fica como a foto acima. É só deixar esfriar e colocar na geladeira. O meu marido como quente mesmo, não consegue esperar!